今さらジローと言われてもw - チャコの太腕繁盛記

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今さらジローと言われてもw


Edit Category 2011-2013 Tagged  塩麹 
はふ~ん   相変わらずのはっきりしないお天気、お暇です。






あちこっちのブログで見かけてた塩麹購入いたしました!!

自分で作らない所がミソですがW


スパーに並んでた物を試しに1個だけ購入してみ~る




ず~ん


P1010987.jpg

どこのメーカーが美味しいのか全く解らずほんの興味本位


クックパット見たり色々調べてみたけど 鶏もも肉2枚にどの位の分量かわからずの困ったちゃん

試しに大さじ2杯ほど 


う~ん   少ない気がする。。。。



え~い もうちょっと入れてやれ! と思ったら










一瓶 丸々入っちゃった   あら、やっちゃった感充満な台所 



フォークでブツブツブッ刺しながら 後悔の念 




漬け込む時間も2時間ほど





出来上がり

P1010996.jpg


まあ なんて事でしょう  

お肉はふっくらで柔らかくとてもジューシー 味付けは、塩麹のみなのに 深い味わいで塩加減も ばっちぐー 


粕漬けのお魚の様な味わい


子供達からもおひぃ~おいひぃ~ と言われ 


ちょっと有頂天


今まで何故作ってみなかったんだろうと悔やむ





今さら遅いよ~ と言われても



次は乾燥麹から塩麹作ってみる予定



まだ 試してない そこの あなた!!!



今さらジロー   と言わないから 試してみなされ






 民主党の小沢さんは自分がお金で起訴されたり秘書が捕まったりしてるのに民主党の若手引き連れて 何でも反対ばかりするんだろうね もう古いよね 市民は見てるよね 存在価値上げるつもりが 下がる一方な予感



 


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Comments

はじめまして☆ 
塩麹美味しいですよね~
私もまぶしておいておくだけ。。。の手抜き感に惹かれ愛用しています
確かにメーカーによって塩加減や味が違います

私も一気にたくさん使ってしまうので今度は手作り塩麹に挑戦したいと思っています
 
madameゆかさんへ 
おはようございます

ご訪問ありがとうございます~

ほんとおいしいですよね

今まで何故使用しなかったのか悔やみますわ~w

まだ経験無い方に絶対オススメですよね

スパーで麹売り切れてないか心配ですw

早速、今日チエックに行ってきますw オホホ


 


 
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